Chanpiyon jwenn anpil atansyon nan manje, chak jou chimik ak pharmaceutique jaden pou eleman rich fonksyonèl byoaktif yo (egzanp, triterpenoids, polisakarid, polifenol, ergoster...
Dec 16, 2025
Nan tan lontan, moun te montre estati inik Reishi nan prezèvasyon sante ak kèk mo kout. Jodi a, syantis yo piti piti dekouvwi sekrè ki dèyè repitasyon li nan "alejè kò a ak reta...
Poud djondjon òganik: Pi, gou natirèl Fè pa ultrafin fanm k'ap pile ak esterilize kò fruktifikasyon djondjon òganik, li sibi pwosesis fizik menm jan ak moulen farin ble. Li ka k...
Dec 15, 2025
Ki sa ki Glutamin Transaminase? Glutamin Transaminase (TGase), ke yo rele tou transglutaminase, se yon metaloenzyme ki katalize fòmasyon lyezon izopeptide ant glutamin ak rezidi...
Anzim yo se sibstans esansyèl yo jwenn nan tout òganis vivan, tankou bèt ak plant. Yo jwe yon wòl enpòtan nan kenbe fonksyon nòmal kòporèl yo lè yo akselere to reyaksyon selil t...
Dec 12, 2025
Ki sa ki Dextranase? Dextranase se yon klas idrolaz ki espesyalman idrolize -lyezon glikozidik 1,6 nan dextran. Li fè pati fanmi glikozid idrolaz la, e fonksyon prensipal li se ...
Ki jan Lactobacillus fermentum CCFM1116 pwodui natirèlman asid linoleik konjige (CLA) ak asid linoleik konjige (CLnA) pou sipòte iminite ak modile enflamasyon?
Jul 08, 2026
Kòm yon materyèl debaz nan jaden an nan biocatalysis, sous la nan preparasyon anzim dirèkteman detèmine aktivite yo, estabilite, pri pwodiksyon, ak senaryo aplikasyon yo. Aktyèl...
Dec 11, 2025
Ki sa ki Glucoamylase? Glucoamylase se yon idrolaz glikozid lajman prezan nan mikwo-òganis ak yon manm enpòtan nan fanmi an amilaz. Li idrolize sekans -1,4 lyezon glikozidik ki ...
Nan pwosesis manje, anpil preparasyon anzim yo klase nan endoenzymes ak exoenzymes ki baze sou mòd aksyon yo. Endoenzymes dekonpoze makromolekil soti nan andedan an, pandan y ap...
Dec 10, 2025
Apèsi sou Faktè Kle Pousantaj reyaksyon anzim-katalize yo enfliyanse pa plizyè faktè, tankou konsantrasyon anzim, konsantrasyon substrate, tanperati, pH, aktivatè, ak inibitè. K...
Sous Natirèl Glucoamylase se yon anzim saccharifying enpòtan lajman ki itilize nan pwosesis endistriyèl lanmidon -idrolize. Sous natirèl glucoamylase sitou gen ladan mikwo-ògani...
Dec 09, 2025
