Lizofosfolipaz
Ki sa ki lisofosfolipaz?
Lysophospholipase se yon klas idrolaz ki espesyalman katalize idroliz lizofosfolipid. Li ka retire depase lisofosfolipid pou anpeche turbidity pwodwi. Lisofosfolipaz nou an rafine nan fèmantasyon likid submerged nan Aspergillus niger.
|
Non pwodwi: |
Lysophospholipase (PS eksklizif) |
|
Aparans: |
Poud blan |
|
Odè pwodwi: |
Ti odè nan fèmantasyon |
|
Aktivite anzim: |
2,900 U / g oswa Customized |
|
MOQ: |
1kg |
|
Anbalaj: |
1kg / sak, 25kg / tanbou |
|
Depo: |
Nan yon kote ki fre sèk, lwen limyè |
|
Lavi etajè: |
12 mwa anba tanperati chanm 18 Mwa anba 15 degre 24 Mwa anba 0 ~ 4 degre |
|
Anviwònman pi bon: |
30 degre ~ 55 degre; pH 4.0 ~ 8.0 |
|
Lòt faktè enfliyanman |
Anpeche pa oksidan an, sibstans ki sou diminye yo aktive. |
|
Sètifika: |
ISO9001, FSSC22000 |
|
Dòz rekòmande: |
Kantite adisyon rekòmande a se 0.1 -5kg pou chak tòn. Akòz varyasyon nan endistri yo ak matyè premyè, kantite lajan an adisyon espesifik ka chanje tou. |
Mekanis aksyon:
Lysophospholipase posede tou de aktivite lizofosfolipaz ak transacylase. Li fende lyezon ester sn-1/sn-2 nan lizofosfolipid pou jenere lizofosfolipid ak asid gra; pandan se tan, li ka katalize reyaksyon transfè acil pou restriktire fosfolipid.
|
Non pwodwi: Lysophospholipase |
|
|
Atik |
Spesifikasyon |
|
Done fizik |
|
|
Aparans: |
Poud ak bon likidite |
|
Koulè |
Blan |
|
Odè |
Nòmal odè fèmantasyon |
|
Aktivite nan anzim |
2,900 U / g oswa Customized |
|
Pèt sou siye |
NMT 8.00% |
|
Gwosè patikil |
NLT 80% pase 0.4mm Van |
|
Plon |
NMT 5.00 mg/kg |
|
Asenik |
NMT 3.00 mg/kg |
|
Mikwobyoloji |
|
|
Konte total plak |
NMT 50,000 cfu/g |
|
Kolifòm |
NMT 30 cfu/g |
|
E.Coli |
Negatif / 25g |
|
Salmonèl |
Negatif / 25g |
|
Aktivite antimikwòb |
Negatif |
|
Depo: Sere imidite pwoteje (RH mwens pase 60) nan tanperati ki anba a 4 degre. Lavi etajè: 12 mwa lè yo byen estoke. |
|
Endistri Manje
1.Pwosesis lwil oliv ak modifikasyon
Ajoute lisofosfolipase pandan raffinage lwil oliv legim pèmèt idroliz vize lizofosfolipid yo, amelyore transparans lwil oliv pandan y ap diminye pèt lwil oliv pandan pwosesis raffinage.
2.Pwosesis pwodwi letye
Enkòpore lisofosfolipaz nan pwodwi letye idrolyse depase lisofosfolipid, amelyore estabilite emulsifikasyon ak teksti lis nan pwodwi yo, osi byen ke pwolonje lavi etajè nan frijidè.
3.Pwodwi boulanjri ak farin frans
Lysophospholipase kontwole rapò a nan lisofosfolipid ak fosfolipid nan farin, ranfòse elastisite ak retansyon gaz nan rezo gluten la, pwolonje lavi sa a ki etajè nan machandiz kwit, epi kenbe yon teksti mou.
Endistri manje
Ajoute lisofosfolipaz nan manje akwatik ak manje bèt / bèt volay idrolyse lisofosfolipid, diminye iritasyon yo nan mukoza entesten, ankouraje absòpsyon nan asid gra ak grès -vitamin idrosolubl, ak amelyore efikasite konvèsyon manje. Li tou amelyore estabilite dlo a nan manje ak diminye pèt la nan eleman nitritif.
Jaden byochimik
1.Lysophospholipase ka itilize kòm yon anzim zouti pou prepare segondè -pite asid lysophosphatidic pa selektivman idrolize pozisyon sn-1 asid gra nan lisofosfolipid.
2.Lysophospholipase aplikab nan tretman lwil oliv -ki gen dlo ize, kote li idrolize lysophospholipids ak lòt polyan lipid nan dlo ize, optimize pwosesis tretman ki vin apre yo.
Espesifik Substra: Aji sèlman sou lysophospholipids, koupe kosyon ester la nan pozisyon sn-1 oswa sn-2 pou jenere asid gra ak lòt pwodwi. Li pa montre okenn aktivite katalitik nan direksyon pou fosfolipid entak, ak segondè selektivite substra.
Hydrolysis Lysophospholipid: Kòm yon anzim kle nan metabolis fosfolipid, li elimine efè destriktif lisofosfolipid sou manbràn selilè lè li koupe lyezon ester nan molekil yo, kidonk kenbe estabilite sistèm byolojik yo.
Règleman metabolis lipid: Patisipe nan sentèz ak dekonpozisyon glycerophospholipids ak asid gra. Nan aplikasyon pou manje, li ka kontwole konpozisyon lipid pou amelyore teksti pwodwi; nan òganis yo, li patisipe nan metabolis lipid san.
Q1:Ki fonksyon lisofosfolipaz la?
Fonksyon prensipal lisofosfolipaz se idrolize lyezon ester lisofosfolipid yo, patisipe nan règleman metabolis lipid, epi ede amelyore estabilite lwil oliv pandan pwosesis manje.
Q2: Èske lisofosfolipaz benefisye pou moun?
Benefis prensipal fizyolojik lisofosfolipase nan kò imen an gen ladan reglemante metabolis lipid, kenbe omeyostazi manbràn selilè, ak patisipe nan règleman enflamatwa.
Q3: Èske aktivite anzim lysophospholipase ka Customized?
Wi, nou ofri sèvis personnalisation complète. Si ou gen nenpòt kondisyon personnalisation, ou ka kontakte ekip Healthdream tou.
Baj popilè: lysophospholipase, Lachin lysophospholipase manifaktirè, Swèd, faktori
Voye rechèch
