Galaktooligosakarid / GOS
Ki diferans ki genyen ant GOS ak probiotik?
GOS se yon prebyotik: li se "manje" nan probiotik, ki se pa yon bakteri vivan epi yo pa pral dijere pa kò imen an. Li rive dirèkteman nan gwo trip la epi li itilize pa bakteri benefisye.
Probiotik: mikwo-òganis vivan ki dirèkteman konplete bakteri benefisye nan trip la.
De la ka itilize nan sinèrji (sa vle di Synergetic) pou pi bon rezilta.
|
Non pwodwi: |
Galaktooligosakarid / GOS |
|
Nimewo CAS: |
6587-31-1 |
|
Fòmil: |
C18H32O16 |
|
Mol. pwa: |
504.43708 |
|
Aparans: |
poud ki lach, pa gen okenn boul, pa gen okenn enpurte vizib |
|
Spesifikasyon: |
90% poud, 90% likid |
|
Pake: |
25KG/tanbou oswa sak |
|
Lavi etajè: |
24 mwa |
|
Depo: |
Estoke nan yon zòn ki pèdi, fre, sèk |
|
Sinonim: |
(2R,3R,4R,5R)-4-[(2S,3R,4R,5R,6R)-3,4-Dihydroxy-6-(Hydroxymethyl)-5-[(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-Tr ihydroxy-6-(Hydroxymethyl)Tetrahydropyran-2-Yl] Oxy-Tetrahydropyran-2-Yl] Oxy-2,3,5,6-Tetrahydroxy-Hexanal; |
|
Fòmil: |
C18H32O16 |
|
Estrikti chimik: |
|
|
Molekilè: |
504.44 |
|
Nimewo CAS: |
6587-31-1 |
|
Nimewo pakèt: |
19052012 |
|
Gwosè pakèt: |
25 kg |
|
Kantite apwovizyone: |
25 kg |
|
Dat pwodiksyon: |
20 me 2019 |
|
Dat rapò: |
21 me 2019 |
|
Dat ekspire: |
19 me 2021 |
|
Lavi etajè: |
2 zan apati dat pwodiksyon an |
|
Depo: |
Kenbe veso ki pa louvri nan yon kote ki fre, sèk |
|
ANALIZ |
SPESIFIKASYON |
|
Aparans: |
Poud, pa gen okenn caking difisil, pa gen okenn lòt enpurte vizib |
|
Koulè: |
San koulè oswa jòn |
|
Pran sant: |
pwòp nannan sant espesyal, pa gen okenn sant spesifik |
|
Gou: |
Ba dous, modere ak pi |
|
Pèt sou siye: |
NMT 4.00% |
|
pH: |
2.8 ~ 6.0 |
|
Esè (sou baz sèk): |
NLT 57.00 % |
|
Laktoz anidrid: |
NMT 23.00% |
|
Glikoz anidrid: |
NMT 22.00% |
|
Kantite total bakteri: |
NMT 1,000 cfu/g |
|
E.Coli: |
NMT 0.3 MPN/g |
Galactooligosaccharides/GOS ka itilize nan sipleman sante, sipleman nitrisyonèl, manje ti bebe, bwason solid, pwodwi letye, manje pratik, manje gonfle, elatriye.
Segondè pite ak sik rezidyèl ki ba
Teknoloji avanse pirifikasyon nou an minimize rezidyèl laktoz, glikoz, ak galaktoz, asire kontni GOS segondè ak pi bon tolerans dijestif.
Ekselan estabilite
Estabilite tèmik jiska 140 degre C.
Rezistans asid nan ranje pH 3.0-7.0.
Apwopriye pou pasterizasyon, pwosesis UHT, ak aplikasyon pou etajè long.
Netwaye etikèt ak sous natirèl
Pwodui atravè pwosesis byolojik anzimatik san solvang chimik.
Bay opsyon ki pa GMO, san konsèvasyon, ak opsyon ki pa gen alèji.
Q1: Ki domèn aplikasyon prensipal GOS?
A: Manje fòmil tibebe (aplikasyon debaz)
Pwodwi letye (yogout, lèt, bwason ki gen letye)
Sipleman dyetetik (kapsil, poud, tablèt)
Manje fonksyonèl (pwodwi konn kwit nan fou, ba nitrisyon, sirèt)
Manje espesyal fòmil medikal ak manje bèt kay.
Q2: Èske GOS estab nan pwosesis manje?
A: Trè ki estab. GOS gen ekselan chalè ak rezistans asid, ka kenbe tèt ak tanperati ki wo pi wo a 120 degre pou esterilizasyon, epi li ka kenbe estabilite nan seri a pH nan 3-7. Se poutèt sa, li apwopriye pou divès kalite teknik pwosesis manje, ki gen ladan fèmantasyon, boulanjri, ak esterilizasyon tretman.
Q3: Èske GOS se yon sous vejetaryen?
A: GOS tradisyonèl sèvi ak laktoz kòm matyè premyè li yo, ki sòti nan lèt ak Se poutèt sa pa fè pati vejetarism strik (vejetalyen). Men, kounye a, gen etid ki itilize substrats ki baze sou plant-oswa matyè premyè ki pa letye pou pwodwi GOS pou satisfè demann mache vejetalyen an.
Baj popilè: galactooligosaccharide / gos, Lachin galactooligosaccharide / gos manifaktirè, Swèd, faktori
Voye rechèch
