Poud vyann kribich
Ki diferans ki genyen ant poud vyann kribich, kribich sèk, ak keratin kribich?
A: Poud vyann kribich:Dezidrate, tise byen moulen poud.Pifò konsantre nan gou, fonn nèt, pi bon pou pénétrer gou nan likid ak melanj sèk.
Kribich sèk:Tout moso oswa moso kase. Mande pou tranpe, bay teksti, itilize kote moso vizib yo vle.
Paste kribich (egzanp, Belacan):Fèrmante, sale, ak konprese. Gen yonanpil pi fò, funkier bon santepi li itilize kòm yon sezonman kwit debaz nan kuizin espesifik (egzanp, Sidès Azyatik).
|
Pwodwi |
Poud vyann kribich |
|
Sous: |
Vyann kribich |
|
Diagram koule: |
Pretretman matyè premyè - siye - kraze - ultrafin kraze - anbalaj - esterilizasyon iradyasyon - enspeksyon faktori |
|
Estati: |
Ki pa -GMO; Ki pa-iradye |
|
Aparans: |
Limyè jòn poud |
|
may: |
80 may oswa Customized |
|
Pake: |
20kg / Carton oswa Customized |
|
Lavi etajè: |
12 mwa |
|
Fonksyon: |
Séchage manje |
|
Aplikasyon |
Èske yo ka ajoute nan manje konvenyans, manje gonfle, ak lòt kondiman, elatriye. |
|
Non pwodwi: |
Poud vyann kribich |
|
Kalite: |
SYX00001 |
|
ANALIZ |
SPESIFIKASYON |
|
Pwofil pwodwi |
|
|
Koulè: |
Limyè jòn poud |
|
Gou: |
An poud, san boul |
|
Aparans: |
Poud, pa gen gato, pa gen enpurte |
|
Enpurte: |
pa gen okenn kò etranje vizib ak vizyon nòmal |
|
Pèt sou siye: |
NMT 8.00% |
|
Sèl: |
10.00±2.00% |
|
Asenik: |
NMT 0.50 mg/kg |
|
Plon: |
NMT 1.00 mg/kg |
|
Kantite total plak: |
NMT 10,000 cfu/g |
|
Bakteri kolifòm: |
NMT 3.00 MPN/g |
|
Salmonèl: |
n=5,c=0,m=0,M- |
|
Staphylococcus Aureus: |
n=5,c=2,m=100CFU/g, M=10000CFU/g |
|
Bakteri solitè paraemolitik: |
n=5,c=1,m=100MPN/g, M=1000MPN/g |
A. Itilizasyon gastronomik:
Soup ak baz bouyon:Itilizasyon prensipal la. Ajoute1/2 a 1 ti kiyèpou chak bòl oswa 1-2 gwo kiyè pou chak gwo po pou kreye bouyon kribich enstantane pou ramen, soup miso, pho, chowders, ak bouyon fwidmè.
Melanj Sezon:Yon engredyan kle pou chips kribich endijèn, ti biskwit krevèt, melanj séchage fwidmè, furikake (sezon diri), oswa fwote sèk pou pwason ak legim.
Sòs ak tranpe:Mete mayonèz (pou mayonèz kribich), ayoli, sòs tranpe, pansman sòs salad, oswa brase-sòs fri pou yon ogmantasyon rapid nan gou.
Bat ak pen:Melanje nan farin tempura, melanj gato pwason (kamaboko), oswa pen pou manje fri pou bay yon gou fwidmè debaz.
Goute ak Amelyorasyon Manje Enstantane:Voye yon ti kras sou pòpkòn, fri franse, oswa nouy pou yon kout pye umami.
B. Itilizasyon Endistriyèl/Fakri Manje:
Ajan arom:Itilize nan pwodiksyon ti goute-krebich, nouy enstantane, ti biskwit, soup, sòs, ak manje bèt kay.
Baz gou natirèl:Sèvi kòm yon gou natirèl ki efikas ak konsistan pou reyalize yon pwofil gou kribich estanda.
Entans, gou kribich pi bon kalite:Ofri yon gou pwisan ak natif natal nan kribich, amelyore pwofil fwidmè nan nenpòt ki plat imedyatman.
Netwaye ak natirèl:Gen sèlman kribich. Pa te ajoute MSG, préservatifs, file, oswa atifisyèl gou ak koulè.
Rich nan Umami ak eleman nitritif:Natirèlman wo nan pwoteyin, yòd, ak mineral nannan nan kribich, kontribye tou de gou ak valè nitrisyonèl.
Trè pratik ak etajè-ki estab:Bay gou kribich fre oswa sèk san yo pa bezwen dekale, devenin oswa reyidratasyon. Gen yon lavi etajè long epi li fasil pou mezire ak estoke.
Siperyè versatilité:Fonn ak melanje san pwoblèm nan likid ak melanj sèk, fè li ideyal pou tou de aplikasyon pou gou vizib ak background.
Alèjèn-Etiquetage konsyan:Klèman gen kristase (kribich). Enpòtan pou etikèt klè ak pou konsomatè k ap chèche pwofil gou espesifik sa a.
Q1: Èske sa a fèt ak kribich antye?
A:Wi, pwodwi estanda nou an tipikman fèt ak kribich antye, pwòp (ki gen ladan vyann ak kokiy), ki maksimize gou ak mineral natirèl. Nou ofri tou yon variant ki fèt ak vyann kribich sèlman pou yon pwofil gou diferan-tanpri tcheke deskripsyon espesifik pwodwi a.
Q2: Èske li gen sèl oswa lòt aditif?
A: Nouvèsyon pi bon kalite gen sèlman kribich. Kontni natirèl sodyòm nan kribich la prezan. Gen kèk manifakti ki ka ajoute sèl oswa ajan anti-aglomerasyon-toujou tcheke lis engredyan yo. Pwodwi nou an di aklè "100% kribich" oswa "kribich, sèl" si sa aplikab.
Q3: Èske mwen ka itilize li kòm yon ranplasan pou kribich fre nan resèt?
A:Li ranplase agounan kribich, pa lateksti oswa esansyèl. Li pafè pou bay gou kribich soup, sòs, ak fouraj kote ou vle gou a san moso yo. Pou teksti, ou ta bezwen ajoute lòt engredyan.
Baj popilè: poud vyann kribich, Lachin kribich vyann poud manifaktirè, founisè, faktori
Voye rechèch
