Bromelain

Ki diferans endividyèl nan mitan Papain, Ficin, ak Bromelain?

Bromelain se yon anzim natirèl, extrait soti nan tij yo nan anana pa biotechnology.and li sanble ak Papain ak ficin.Nan papain, ficin, bromelain se yon glikoprotein.Bromelain gen kat methionine, pandan y ap Papain yo konnen yo dwe san yo nan methionine. An koneksyon avèk kèk diferans ki genyen nan estrikti pwoteyin ak nan fonksyon kataliz nan bromelain soti nan papain ak Ficin, li dwe enpòtan nan pwen ke plant la anana ki dwe nan monocotyledonae, tandiske papay la ak kalkile nan dicotyledonae.bromelain favè yon asid debaz asid tankou baee, butyleeuzin awromelene. Ester. Nan ka a nan Papain, se benzoylglycine amid idrolize sèlman nan yon sèl - santyèm nan pousantaj la pou benzoylarginine amide.one ka di ke bromelain tij gen gwo espesifik substrate. Papain ak Ficin yo te di tou pou yo gen gwo espesifik. Sepandan, Bromelain pa tèlman sanble ak Papain kòm Papain sanble ak Ficin.

(kap founi bay formulasyon ki baze sou kondisyon kliyan)

1.Pharmaceutique endistri

Kèk medikaman ak bromelain tankou grenn gòj ka diminye enflamasyon, fasilite dijesyon ak amelyore konpetans iminolojik.Se konsa, li ka aplike nan egzamen an, tretman nan jinekopati, glokòm ak antre mòde.

2. endistri manje

Li ka aplike nan pwoteyin idrolize nan plant ak bèt, kidonk li kapab itilize nan tenderizer a vyann, klarifye diven, estabilizasyon nan nouy, manje sante ak sòs sòs zye elatriye li kapab tou amelyore valè a nitrisyonèl.

Limit konsantrasyon strik nan mikwòb ak metal lou lè l sèvi avèk biotechnologie a ak teknik la separasyon manbràn, ka reyalize pharma a ak klas manje.

Baj popilè: Bromelain, Lachin Bromelain Konpayi fabrikasyon, Swèd, faktori