16000 ALU Beta-galactosidase Powder
Èske beta-galaktozidaz se yon pwoteyin?
|
Non pwodwi: |
-galaktozidaz |
|
sous: |
Aspergillus Oryzae |
|
Teknoloji: |
Fèrmante |
|
Aparans: |
Blan poud blan |
|
Odè pwodwi: |
Karakteristik |
|
Gou: |
Gou yon ti kras dous ak dous oswa yon ti kras sale |
|
Aktivite anzim: |
160,000 ALU / g oswa Customized |
|
MOQ: |
1kg |
|
Anbalaj: |
1kg / sak, 25kg / tanbou |
|
Depo: |
Sere nan yon kote ki fre ak sèk pwoteje kont limyè, kenbe tanbou fèmen lè li pa itilize. |
|
Lavi etajè: |
Valè etajè anba kondisyon depo preskri yo ak lè -anbalaj byen sere yo pral 2 zan. |
|
Anviwònman pi bon: |
55 degre -60 degre; pH 4.0-5.5 |
|
Lòt faktè enfliyans: |
Inibitè oksidasyon; Diminye sibstans, tankou ion aktif Ca2+, Mg2+, Na+; K+ ect. |
|
Sètifika: |
ISO9001, FSSC22000 |
|
Dòz rekòmande: |
Dòz laktaz depann sou konsomasyon laktoz ak gwosè repa yo. Yon direktiv jeneral se 2,500 ALU pou chak 10-13 g laktoz konsome, epi nou rekòmande yon dòz 4,000-6,000 ALU pou chak repa ki gen laktoz-. |
|
PwodwiName: -galaktozidaz |
|
|
ATIK ANALIZ |
SPECIFICATIONS |
|
Aparans: |
Blan poud blan |
|
Gou: |
Gou yon ti kras dous ak dous oswa yon ti kras sale |
|
Pèt sou siye: |
NMT 7.00% |
|
Aktivite laktaz: |
NLT 160,000 ALU/g |
|
Konte total mikwòb aerobic: |
NMT 1,000 CFU/g |
|
Total ledven ak mwazi: |
NMT 50 CFU/g |
|
E.Coli: |
Absan |
|
Salmonèl: |
Absan |
|
Kolifòm: |
NMT 30 CFU/g |
|
Staphylococcus aureus: |
Absan |
|
Pseudomnas aeruginosa: |
Absan |
|
Plon: |
NMT 3.00 ppm |
|
Mèki: |
NMT 0.10 ppm |
|
Kadmyòm: |
NMT 1.00 ppm |
|
Asenik: |
NMT 1.00 ppm |
|
Depo:Sere nan yon kote ki fre ak sèk pwoteje kont limyè, kenbe tanbou fèmen lè li pa itilize. Lavi etajè:Valè etajè anba kondisyon depo preskri yo ak lè -anbalaj byen sere yo pral 2 zan. |
|
- Pwosesis pwodwi letye:
Laktaz se lajman ki itilize nan pwosesis letye, kraze laktoz nan lèt, yogout, ak fwomaj nan glikoz ak galaktoz. Li bay konsomatè ki pa tolere laktoz-, li amelyore dijèstibilite pwodwi yo, epi li kenbe gou orijinal ak valè nitrisyonèl atik letye yo.
- Pwodiksyon Manje & Bwason:
Nan fabrikasyon manje ak bwason, yo ajoute laktaz nan pwodwi ki gen laktoz-tankou lèt aromatize, fwete, ak pwodwi boulanjri. Li elimine malèz ki gen rapò ak laktoz-, elaji odyans sib yo, epi amelyore estabilite pwodwi pandan depo san yo pa chanje pwofil gou yo.
- Sipleman dyetetik:
Kòm yon sipleman dyetetik, laktaz fòmile nan tablèt oswa kapsil pou moun ki pa tolere laktoz -. Lè w pran ak manje ki gen anpil laktoz-, li ede nan dijesyon laktoz, soulaje sentòm tankou gonfleman ak dyare, epi sipòte chwa dyetetik fleksib.
Estabilite tèmik:
Rete estab anba a 60 degre, ak aktivite optimal nan 55-60 degre, sa ki pèmèt idroliz efikas san denaturasyon pandan pwosesis la.
Estabilite pH:
Efektif nan yon seri pH laj de 3.0-8.0, ak pèfòmans pik nan pH 4.0-5.5, ki fè li trè apwopriye pou anviwònman asid tankou fèrmante letye ak bwason.
Idroliz efikas:
Idrolize laktoz nan glikoz ak galaktoz, ideyal pou pwodwi ki ba -laktoz oswa ki pa gen laktoz-pou moun ki gen entolerans laktoz.
Q1:Èske beta-galactosidase enpòtan pou dijesyon?
A1:Beta-galactosidase, ke yo rele tou laktaz, se yon anzim dijestif kle ki responsab pou idrolize laktoz nan konstitiyan monosakarid li yo, glikoz ak galaktoz, ki ka fasilman absòbe nan ti trip la. Aktivite adekwat beta-galactosidase esansyèl pou bon dijesyon laktoz, ak aktivite anzim ensifizan mennen nan malabsorption laktoz, sa ki lakòz sentòm gastwoentestinal tankou gonfleman, gaz, ak dyare. Prezans ak aktivite li yo se poutèt sa kritik pou metabolis idrat kabòn efikas nan moun ki konsome pwodwi letye.
Q2:Ki sa ki beta-galactosidase nan endistri manje a?
A2: Nan endistri manje a, beta-galactosidase yo itilize pou idrolize laktoz nan pwodwi letye, pwodui glikoz ak galaktoz. Li pèmèt pwodiksyon laktoz -san laktoz oswa ki ba-lèt, yogout, ak fwomaj, amelyore dous ak solubilite, sipòte fèmantasyon, epi redwi kristalizasyon laktoz, amelyore dijèstibilite ak kalite pwodwi.
Q3: Èske se vre ke 90% nan Azyatik yo entoleran laktoz?
A3: Wi, se apeprè vre. Etid yo montre ke yon gwo majorite adilt nan Azi de Lès ak Sidès -souvan site anviwon 90%-gen aktivite laktaz redwi, sa vle di yo pa tolere laktoz.
Baj popilè: 16000 alu beta-galactosidase poud, Lachin 16000 alu beta-galactosidase poud manifaktirè, founisè, faktori
Voye rechèch
